在陕西省的渭北高原上有这么一个现象:只见一群人把刚吐新绿的麦苗一片一片的收割、扎成捆,然后装车运走……这引起很多人的好奇:为何要把未成熟的麦苗收割?
其实这是陕西蒲城天子果蔬实业有限公司的果蔬基地,被收割的大麦苗是天子果蔬15年推向市场的专利产品“果蔬伴侣粉”(专利号201510469466.0)中的一种原料。而我就是这家天子果蔬的创始人——贺曙龙。
在2005年,我毕业于清华大学的MBA工商管理,不久后就在果品公司担任经理一职,长期研究与发展果蔬行业。在积累了众多经验后,我在2010年就成立了自己的陕西天子果蔬实业有限公司。
90年代看到新商机,却受季节限制
90年代伊始,随着渭北高原水果种植的发展,我看到了新的商机,九四年开始生产苹果套袋,范围不断地扩大,建立了自己的基地,开辟了广阔市场,收到了果农的好评,同时得到了政府的认可和支持。几年下来,生意红火却规模一直无法扩大,原因在于所套袋的水果受到了季节影响,基本上到每年6月就结束了当年的生产,对于我来说,这不单单是损失,还是企业发展的阻碍。
为了追求新的发展,我特地带着自己的团队前往山东等地考察,想到陕西省丰富的果业资源以及蒲城制作的果干、果脯,在唐朝时就被列为皇家贡品的传承。于是我在2007年创办年产1000吨果脯、果干生产线,依托这自己企业周边丰富的果业资源优势,并且与自己的创业团队不断地研究探索,历时三年,天子果蔬的果干、果脯得到了市场的认可和信赖,并被拥有出口权的客户销往国外。
一位日本客户的需求,令团队再受考验
当自己一手创办的企业日趋进入正轨,并受到了各界的支持与好评。2010年,刚刚正式成立的陕西天子果蔬实业有限公司迎来了一位来自日本的客商,他亲自对我的企业从收购——生产——物流等每一个关节进行了而仔细的考察,并表示对考察下来的结果非常满意。当时,我觉得很快就有一笔大单即将完成,可以慰劳我那不辞辛苦的团队。然而,对方提出了一份高达3000吨大麦苗粉的订单,而产能不足的问题尤为突出,导致了双方因不能合作而产生遗憾。
两年多了,那一次未能完成的“大麦苗粉”大单一直萦绕在我的脑海,究竟为何这位日本客户会对“大麦苗粉”有着这么大的需求?我和我的团队研究了很多方向,在查询文献中找到了答案,《本草纲目》中早有记载,中医认为大麦苗粉:辛寒,主治消酒毒暴热,酒疸目黄,并捣烂绞汁日饮之,又能蛊毒。煮汁滤服,除烦闷,退胸隔热,利小肠,作斋食,甚益颜色。这仅仅是文献参考,我认为我更应该亲自去日本考察来解开这一谜团。2013年初,我来到日本当地考察,惊奇地发现,几乎所有超市、便利店、商场都有以大麦苗粉为原料生产的食品,日本人对这类的产品接受度如此之高。
开启健康饮食新理念,加以创新改善
我从日本带回了一些相关大麦苗粉的产品,分发给周围的人以及团队人食用,得出的结果是类似“青草”味令人难以接受,难道就因为口味不佳而被放弃这个健康绿色食品?我和自己的团队夜以继日地不断研究,从大麦苗粉和其他果蔬产品的营养、口味等方面考虑配比,成千上万的实验,终于找到了一味佳配比方案,在营养健康的同时还改善了口味!得到了团队和周边的认可。
“果蔬伴侣粉”一经推出就广受好评,并且订单量不断增加,只是简单的一杯,采用的产物就能均衡营养健康,纤体养颜,经过改善后的口味更是受大众欢迎,无论老少都非常喜爱。
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团队的不懈努力,不断总结创新
如果没有整个团队的坚持,仅仅靠我一人之力,也无法在短期内研发出这种健康新产业,我们曾经失败过,品尝着各种调配的产品口味,终找到了佳的营养与口味搭配比例;我们曾经挫折过,3000吨大麦苗粉的大单未能接受,但是我们去探索尝试过,才有了今天的“果蔬伴侣”。一个好的产品需要团队的努力,需要不断的总结过失与创新。
制造,走向世界
此次参与众筹是希望能够让大家看到我们团队的不懈努力,希望能将所创造的营养健康产品“果蔬伴侣”走出国门、走向世界,通过广大群主的力量,让更多人知道制造的实力!同时,陕西省人杰地灵,栽植果蔬历史悠久,经过我们整个团队的再加工创新进行传承,焕发新的生命活力。
未来的“果蔬伴侣”将会根据众多食用者的需求来进行专项研发,满足不同人群的要求,打造制造的实力产业!
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